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本田味噌本店の「栗味噌」をいただきました。 栗のお味噌って、はじめて！ お味噌といっても甘いのでトーストに塗ったり、アイスクリームに乗せたりして食べるのがおすすめとのこと。 舐めてみると確かに甘い！ 栗の甘みと風味がありますが、後味がお味噌～。 さつま芋のきんとんに栗味噌を混ぜてみました。 栗味噌が甘いのでさつま芋はほんの少しの塩と豆乳のみ。 シンプルですが、栗味噌がいいアクセントになりました。 お抹茶とともに。 秋らしい味のお味噌、ごちそうさまでした(^^)/ PR |
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斬新な発想。目で見て楽しめるし、味もきっと上品な味に仕上がってるのでしょうね。(食べたい） 着物でプチお茶会が楽しめそうね。…………本田味噌のスタッフの方このブログを見ておられてましたら、是非とも接客にお役立てくださいませ。アイデア素敵～(^O^)
【2011/11/04 00:23】| | fumico #9b11993e7a [ 編集 ]
Re:斬新なお茶会
栗味噌あっての一品。味噌自体が美味しいからあまり手を加えず、シンプルに頂くのがいいね！味噌味の和菓子が、抹茶とも良く合いました。
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