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「どこで野菜を購入しているの？」
とよく聞かれることがよくあります。 いくつかお気に入りの八百屋さんがありますが、ご近所でよく利用させてもらっているのが 『食彩市場』さん。 鞍馬口駅近くで水曜と土曜日に週2回販売しています。 販売日前日に京都、滋賀の農家さんから直接仕入れたお野菜が並びます。 ここに並ぶ、その時期の旬のお野菜たちは、どれも新鮮で力強さを感じ、生き生きしているのが伝わってきます。 野菜ってこんなにも個性が強いものだったのか、と感じるほど。 阿波蓮根 ねばり芋 桂高校 農業科の生徒さんが作った白菜だったり、 お米や調味料も厳選されたものが並んでいます。 私、このお味噌のファン！ 私の大好きなヤーコンもここで購入。 レジ横にはかわいらしいお菓子が並んでいます。 ここの、おはぎ美味しかったぁ(^^)/ 本日買った野菜たち。 本当にいいお野菜は日にちがたっても｢腐る｣ということはなく、「枯れていく」だけ。 植物が「腐る」ということは自然界ではありえない現象だそう。 これが本来の姿です。 「今だけ、ここだけ、あなただけ。」 そんな想いが詰まった野菜たちは愛情もたっぷり。 大道にも力強い野菜を食べて、この野菜たちのように強くたくましく育ってほしいものです。 PR |
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