|
× [PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。 |
 |
|
グリーンカレーの元になる「グリーンカレーペースト」です。
・青とうがらし 5～7本 ・玉ねぎ 1／2個 ・にんにく 2片 ・生姜 １片 ・コリアンダーシード 大1/2 ・クミンシード 小１ ・ブラックペッパー 6粒 ・塩 小１ ・生レモングラス 1本 ・こぶみかんの葉 1～2枚 コリアンダーとクミンは乾煎りします。 あとはすべてをフードプロセッサーでガーっとするだけ！ 材料さえ揃えば、簡単にグリーンカレーペーストができます(^^♪ 辛さは青唐辛子の種で調節して下さいね。入れると辛くなります！ 生のレモングラスが手に入らなければ、代わりにレモンの皮でも美味しくできます。 残りは冷凍してま～す！ 無農薬のお野菜たちをグリルしたものを添えて。 お待ちかねのグリーンカレー！ 市販のグリーンカレーペーストも便利ですが、自分で作るとフレッシュで美味しい(^^) ・雑穀ごはん ・水菜とラディッシュのサラダ とともにいただきました。 あ～美味しかった(^^) PR |
|
 |
|
|
|