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・木の芽味噌のパスタ 万願寺とうがらし添え 春にたくさん作って冷凍しておいた木の芽味噌が残り最後に・・・ ジェノベーゼパスタ風に木の芽味噌でパスタを作りました～♪ 茹でたパスタに木の芽味噌、オリーブオイルを和えるだけ。 簡単に美味しいパスタの出来上がり～ 無農薬の万願寺とうがらしをオーブンで焼いたものを添えて。 ・モロヘイヤのサラダ 友人のサリーちゃん家の庭でとれたモロヘイヤ。 モロヘイヤは茹でておひたしやスープも美味しいですが生のままサラダも美味。そこで欠かせないのが玉ねぎのマリネ！（レモン汁と生姜シロップでマリネに） この組み合わせは一度皆さん試してみてください♪ 私のこの夏のお気に入り(^^) ・かぼちゃ、さつまいも、じゃがいもの豆乳ポタージュ 少しずつ残っていたかぼちゃとさつまいも、じゃがいもを豆乳でポタージュにしました 野菜と豆乳の甘みが美味しい♪ お味噌を少し入れて味に深みを出しました～ これは息子(大道)の離乳食にもなります こちら 横に添えてあるのは人参と米粉で作ったパンケーキ。 手掴みで食べてました～。 エスプレッソ用のカップがちょうどいい器になります。 そういえば、離乳食専用の食器を揃えてないなぁ・・・ 豆皿や小鉢などで代用中。気に入ったのが見つかれば買ってあげよう！ PR |
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